Bulgarien | Wein und Kultur in Bulgarien

Tag 1, Donnerstag - Ankunft in Sofia 12:00 Uhr Nach der Ankunft in Sofia fahren wir ca. 2 Stunden in das bezaubernde Dorf Koprivshtitsa wo wir das erste Mal mit bulgarischer Kulinarik Bekanntschaft machen. Nach dem Mittagessen lernen wir den kleinen Ort, eine Keimzelle der bulgarischen Wiedergeburt, noch bei einem Rundgang kennen bevor es weiter nach Starosel geht, wo wir in unser Hotel einchecken. Beim Abendessen werden wir die ersten bulgarischen Weine aus dem Weingut von Starosel kennen lernen. (Übernachtung im Hotel Starosel Wine & Spa Complex)   Tag 2, Freitag, Plowdiw Nach dem Frühstück brechen wir gestärkt zur Besichtigung des thrakischen Tempels von Starosel auf. Erst im Jahr 2000 entdeckt und ausgegraben gibt die aus dem 5-4 Jh. V Chr. Stammende Kultstädte ein paar Einblicke in die Begräbnisrituale des mysteriösen Stammes. Das geheimnisvolle Volk der Thraker begründete den Weinbau in diesem Teil der Welt, und verehrte schon vor den Griechen Dionysos, Gott des Weines, der Freude, der Trauben, der Fruchtbarkeit, des Wahnsinns und der Ekstase. Danach geht es weiter nach Plowdiw, der europäischen Kulturhauptstadt 2019., wo wir bei einem Rundgang die faszinierende Altstadt entdecken. Nach dem Check In in unserem zentral gelegenen Hotel. haben sie Zeit zur Erholung, bevor wir zum Weingut Zagreus aufbrechen, um bei einem Abendessen die Weine des westlichen thrakischen Tals durch äußerst berufene Weinbauern kennen zu lernen! Nach der Rückkehr nach Plowdiw können wir noch am lebendigen Nachtleben der Stadt teilhaben oder einfach einen Spaziergang durch das Zentrum machen! (Übernachtung im Hotel Hill House oder ähnlich)   Tag 3, Samstag, Bachkowo-Brestovitsa Heute Vormittag geht es an den Rand des Rhodopen Gebirges, wo wir das Kloster Bachkowo, zweitgrößtes Kloster Bulgariens, finden. Es beherbergt die größte Wandmalerei Bulgariens und ist gemeinsam mit dem Rila Kloster der wichtigste Wallfahrtsort des Landes. Gegründet im Jahr 1083 war es seither ständig, sogar während der 500 Jahre dauernden osmanischen Fremdherrschaft, in Verwendung, und in der hiesigen Schreibschule konnte die bulgarische Schrift, Sprache und Kultur durch die dunkle Zeit gerettet werden. Eine Besichtigung wert ist auch das hiesige Beinhaus, ca. 400m vom Kloster entfernt. Weiter fahren wir in die Region Brestovitsa, in dessen Umgebung sich viele Weingüter des thrakischen Tales befinden. Das Weingut Villa Ustina, ist eines davon, und nach einer Nachmittagsweintour (Führungen und Verkostungen-bei folgenden möglich: Todoroff/Bendida/Vinifera/Bessa) werden wir am Abend auch hier mit den lokalen Weinen zum Essen verwöhnt. (Übernachtung in der Villa Ustina) Tag 4, Sofia, Rückflug um 18:30, check In 16:30 Nach einer ca. 2-stündigen Fahrt nach Sofia besichtigen wir bei einem Spaziergang die zweithöchstgelegene Hauptstadt Europas nach Madrid. Sie ist eine Fundgrube an Geschichte, Kultur und Kulinarik. Die gewaltige Alexander Newski Kathedrale ist die zweitgrößte orthodoxe Kathedrale der Balkanhalbinsel und bildet mit der Banja Bashi Moschee, der Synagoge von Grünanger und der katholischen Kirche Sweta Petka das sogenannte Quadrat der Toleranz. Auch die Ruinen des römischen Serdika findet man hier. Das Theater von Sofia wurde übrigens von Helmer und Fellner gebaut, den österreichischen Ringstraßen und Theaterarchitekten! Bevor es zum Flughafen geht stärken wir uns noch einmal mit herrlichen lokalen Spezialitäten und vielleicht auch noch dem einen oder anderen Glas Wein!- Nastravje!